蛋仔冰淇淋
-
蛋仔冰淇淋做法
1、食材：纯牛奶三勺、鸡蛋三个、食用油一勺、低筋面粉八勺、玉米淀粉一勺、醋两滴、白糖10g、泡打粉少许。2、三个鸡蛋，10g白糖打至稍微有泡沫。3、加入一勺清水，三勺牛奶，一勺食用油，8勺低筋面粉，少许泡打粉，一勺玉米淀粉也可以加两滴白醋去腥拌均过筛，静至10分钟。4、机器提前预热2分钟倒入面糊盖上盖子5分钟。5、卷起来放入自己喜欢的冰淇淋或者奶油，撒上糖针即可...
日期：2026-05-28 -
鸡蛋仔冰淇淋做法
1、食材：低筋面粉140克、玉米淀粉30克、鸡蛋2个、冰淇淋一盒、牛奶100克、玉米油30克、细砂糖60克、泡打粉4克、水100克。2、先把鸡蛋打散然后加入细砂糖、玉米油和牛奶，将以上全部混合后搅拌然后加水、过筛的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，将它们全部搅拌均匀。搅拌完成后将面糊静置20分钟，让泡沫消散。最后把搅拌好的面糊用筛子过滤到一个新的容器中，继续静置10分钟，这样面糊中的水和油会更加融合。3、鸡蛋仔模具的正反两面需要先加热，然后在模具内部刷上油，防止粘黏...
日期：2026-05-28
