鱼肉饺子馅的正宗做法

鱼肉饺子馅的正宗做法如下： 食材：新鲜鱼肉500克、韭菜500克、生姜3片、鸡蛋1个、油适量、盐适量、鸡精少许、生抽适量、胡椒粉适量 步骤： 1. 新鲜鱼肉洗净切块，切成细小的鱼肉丁。 2. 加入少许盐、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟。 3. 生姜切末，韭菜洗净切段。 4. 鸡蛋打散，加入适量油搅拌均匀。 5. 锅中倒入适量油，放入生姜炒香。 6. 把腌制好的鱼肉加入鸡蛋、生姜末、韭菜一起搅拌均匀。 7. 加入适量生抽、盐调味，使馅料味道适中。 8. 取饺子皮，包入鱼肉馅...