铁板牛肉的做法

铁板牛肉的做法如下： 所需材料：牛里脊、蒜瓣、洋葱、青红椒、黑胡椒酱、番茄酱、盐、糖、酱油、料酒、食用油、清水 步骤： 1. 牛里脊切薄片，蒜瓣切碎，洋葱青红椒切丝备用。 2. 准备一个碗，倒入黑胡椒酱、番茄酱，加少许盐、糖、酱油搅拌均匀制成酱汁。 3. 热锅凉油，放入牛肉煸炒变色，加入蒜瓣继续翻炒。 4. 倒入调好的酱汁，加入料酒，翻炒均匀。 5. 将洋葱丝铺在铁板底部，将炒好的牛肉倒在洋葱上。 6. 撒上青红椒丝，盖上铁板，烧至青红椒断生即可。 铁板牛肉口感鲜美，牛肉经过高温煎制，表面焦香...