五花肉炒青椒的做法

青椒炒五花肉是一道美味家常菜，口感丰富，香味浓郁。接下来，我将为您详细介绍如何制作这道美食。

食材：

五花肉适量、青椒两个、大蒜适量、生抽适量、食盐适量、食用油适量

步骤：

1. 五花肉切薄片，青椒去蒂去籽，切成细丝，大蒜剁碎。

2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒，煸炒至出油且变色。

3. 加入大蒜碎炒香，再放入青椒丝翻炒。

4. 青椒变软后，加入适量食盐和生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士：

1. 五花肉要切薄一点，这样更容易煸炒出油。

2. 青椒要尽量切得细一点，以免在炒制过程中糊掉。

3. 食盐和生抽的用量根据个人口味适量调整。