西兰花炒番茄

食材：

西兰花1颗，番茄2个，蒜末适量，盐适量，糖适量，生抽适量，料酒适量，水淀粉适量。

步骤：

1. 西兰花切成小朵，用盐水浸泡一会儿，然后冲洗干净，放入热水中焯水后捞出备用。

2. 番茄去皮切小块，锅中热油，加入蒜末爆香，加入番茄翻炒，炒至番茄软烂出汁。

3. 加入西兰花翻炒均匀，加盐、糖、生抽调味，炒匀后加适量水淀粉勾芡即可。