糯米粉可以做什么

糯米粉是一种常见的食品原料，它具有糯滑柔韧的特性，可以用来制作各种美食。以下是糯米粉的一些常见做法：

糯米团子

材料：糯米粉适量，温水适量，红豆沙或芝麻糖适量。

步骤：

1. 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，搅拌成粘稠的面糊。

2. 将面糊放入蒸锅中，蒸20分钟左右，直到熟透。

3. 将准备好的红豆沙或芝麻糖搓成小球，备用。

4. 将蒸好的糯米团切成小块，放入手中，包入一粒小球，然后揉成小团子。

5. 在热锅中倒入一些食用油，将糯米团子煎至两面金黄即可出锅。

糯米糕

材料：糯米粉适量，温水适量，食用色素适量（可选），椰蓉适量。

步骤：

1. 将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，搅拌成粘稠的面糊，可根据需要加入食用色素。

2. 将面糊放入蒸锅中，蒸30分钟左右，直到熟透。

3. 将蒸好的糯米团取出，凉却后切成小块。

4. 将糯米块沾上椰蓉，制成小糕点即可食用。