面果子的做法和配方

面果子的做法和配方如下：

食材：面粉、酵母、温水、白糖、红豆沙馅。

步骤：

1. 将酵母和白糖放入温水中，搅拌均匀后倒入面粉中，揉成面团，盖上湿布放置温暖处发酵。

2. 面团发酵至两倍大，用手轻按可回弹表示面已发好。将面团揉匀，下挤，大小可根据自己喜好。

3. 面挤放置十分钟（醒面）后，挤内填入红豆沙馅，揉成小球。

4. 烧锅加水，水开后下面果子，大火蒸十五分钟左右。关火后放置三分钟即可出锅。

面果子营养丰富，做法简单，非常适合家庭制作。