冻冻肉的做法步骤

冻冻肉是一道美味家常菜，做法如下： 步骤一：准备食材。猪肉要选择肥瘦相间的，这样吃起来不油腻还香。冻肉要选择冷冻时间短的，最好是在三天内。 步骤二：把猪肉切成约一寸厚的薄片，葱切成段，姜切成片备用。 步骤三：取一个深碗，加入料酒、酱油、盐和少量的糖，搅拌均匀备用。 步骤四：在热锅中倒入油，油热后，将猪肉片放入锅中煸炒，待肉片变白后捞出备用。 步骤五：在锅中留少量的油，加入葱姜炒香，然后把肉片倒入锅中，倒入调好的酱汁，翻炒均匀。 步骤六：最后加入少量的水，用小火炖煮十分钟，让肉充分吸收汤汁...