拐杖糖怎么制作

拐杖糖是一种传统的糖果，因其形状像拐杖而得名。以下是制作拐杖糖的步骤： 材料： 1. 细砂糖 100克 2. 水 30克 3. 玉米淀粉 30克 4. 柠檬汁 适量 5. 无盐黄油 适量 6. 食用色素（可选） 7. 花生酱（或巧克力酱）适量 步骤： 1. 将细砂糖、水、玉米淀粉放入锅中，搅拌均匀。 2. 加热至糖完全溶解，成为糖浆。 3. 加入柠檬汁，继续加热煮至糖浆变得粘稠，约115度（这个温度可以通过温度计来测量）。 4. 将热糖浆倒入模具中，冷却至凝固。 5....