盐煎肉的家常做法

盐煎肉是一道家常菜，其做法如下： 材料： 猪瘦肉、洋葱、生姜、干辣椒、青红椒、豆豉、豆瓣酱、酱油、料酒、白糖。 步骤： 1. 准备食材，将瘦肉切成薄片，洋葱切丝，生姜切片，青红椒切圈备用。 2. 锅中烧热油，放入洋葱丝、姜片炒出香味。 3. 放入肉片，大火煸炒至肉片颜色变白，加入豆瓣酱和豆豉，翻炒均匀。 4. 加入适量的料酒和酱油，再加入一小勺白糖，翻炒均匀。 5. 放入干辣椒，继续翻炒几下即可出锅。 小贴士： 1. 肉片要切得尽量薄，煸炒时要用大火。 2....