鸡蛋柿子汤的做法

鸡蛋柿子汤是一种美味营养的汤品，做法如下：

原料：新鲜柿子、鸡蛋、盐、香菜、鸡精。

步骤：1. 柿子去皮，切成小块。

2. 热锅凉油，放入柿子翻炒均匀。

3. 加入适量水，煮沸后把鸡蛋打到碗里，然后慢慢倒入锅中，用筷子不停搅拌。

4. 加入盐、鸡精和香菜，搅拌均匀即可。

注意事项：煮柿子时火候不要太大，以免煮烂。搅拌鸡蛋时一定要慢慢倒入锅中，以免结块。

做好后的鸡蛋柿子汤色泽诱人，味道鲜美，柿子的甜与鸡蛋的香混合在一起，让人食欲大增。此汤含有丰富的维生素和矿物质，具有清热解毒、润肺去燥功效，是秋冬季节不错的保健汤品。